Caracterización fenotípica del Cerdo criollo (Suis scrofas domesticus), en el departamento de Jalapa.
Institución: Dirección General de Investigación de la Universidad de San Carlos de Guatemala
Fecha y Horario:
29 de septiembre de 2023 / 15h00 / Guatemala
Público destinatario: Todo público
Campo temático : Desarrollo sostenible y sostenibilidad
Tipo de actividad: Conferencia
Descripción:
El peso en vivo de los cerdos criollos del de departamento Jalapa, fue proporcional a edad, y alimentación, presentando el mayor peso los del municipio Jalapa, alimentados sin control en el basurero municipal. En los demás municipios, habitan en traspatios, alimentados con desechos alimenticios, presentando menor peso. Se describieron características morfológicas y fenotípicas, en cerdos, sobresaliendo: capa negra, mucosa negra, pezuña negra, perfil frontonasal rectilínea, abundante pelo pequeño, presencia de mamellas, A través de estas características se determinó que aún existen cerdos criollos en el departamento y que la crianza de cerdos predomina en los municipios donde habitan personas indígenas.
Investigadores:
Lic. Edwin Wilfredo Contreras Cardona: Coordinador de proyecto
